17 dönümlük arazimizde yapmakta olduğumuz, insan sağlığına ve çevreye zarar vermeyen ve üretimde kimyasal girdi kullanılmadan, üretimden tüketime kadar her aşaması kontrollü ve sertifikalı tarımsal üretimi olan organik yetiştiricilik ile beraber, doğal dengeyi koruyarak hava ve su gibi yaşamsal kaynakların ve doğal hayatın korunmasını amaçlamaktayız.
Ürünlerin yetiştirilmesi, toplanması, hasat edilmesi, işlenmesi, paketlenmesi, muhafaza edilmesi gibi süreçlerin hiçbir bölümünde tarım ilacı veya kimyasal madde kullanımı olmadan, yalnızca solucan gübresi gibi organik tarım ilaçları kullanımı söz konusudur.Ata tohumlardan elde ettiğimiz ürünlerimiz ile biyolojik çeşitliliğimizi koruyup zararlı ve hastalıklara karşı daha dirençli ürünler elde etmekteyiz. Bitki ve toprak direncini kültürel olarak ekim nöbeti ile sağlayıp toprağı yormadan, canlı bir unsur olarak kabul ettiğimiz bu toprakları bilinçli bir şekilde el çapaları ile işlemelerini sağlamaktayız.Günümüz tarımına alternatif olan organik tarım ile şehir hayatından sıkılan siz değerli misafirlerimiz ile tamamen doğal bu ortamda farklı workshoplarla iç içe olmayı amaçlamaktayız.
Organik tarım yapabilmemiz için en önemli unsur arazimizin belirli özelliklere sahip olmasından kaynaklanmaktadır. Uludağ’ın eteklerinde olan bu bölgede çöp depolama alanlarından, canlıların sağlığı üzerinde olumsuz etkiler bırakabilecek maddeler içeren akarsulardan ve yer altı sularından uzak olması ve yakın çevrede işlek anayollar, maden işletmelerinin olmaması en önemli kriterlerimizden bir kaçıdır. Arazimizin tüm koşulları sağlaması ile Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yetkilendirilmiş kontrol ve sertifikasyon kuruluşlarından birine başvurularak izin almış bulunmaktayız. Gerekli izinler alınıp organik tarıma başlandıktan sonra yetkili kuruluş tarafından bir geçiş süresi uygulanır. Biz bu sürecin 2.yılında bulunmaktayız.
Organik olarak yetiştirdiğimiz tıbbi ve aromatik bitkilerimizden elde edilen güvenilir mahsullerimizden, maserasyon, soğuk sıkım ve distilasyon yöntemi ile yağ ve hidrosol ürünlerini güvenle kullanabilirsiniz.
