Yıl boyunca meyve veren bu çileğin ılıman iklimlerde dışarıda, soğuk alanlarda içeride üretimi yapılması gerekir. Yediveren çilek üretimi Marmara, Akdeniz ve Ege bölgelerinde yapılır. Akdeniz bölgesinde erkenci çilek yetiştirilmesi de ayrı bir önem taşır.

Yediveren çilek fidesinin özellikleri ise meyvesinin sert ve koyu kırmızı olmasıdır. Yaz boyu belirli aralıklarla meyve verdiği gibi havaların soğumasına kadar da bu üretim devam eder. Yediveren çileğin aroması oldukça lezzetlidir. İyi bakıldığında verimi ve kalitesi de arttırılabilir.

Yediveren Çileğin Faydaları

Yediveren çileğin çok fazla faydası vardır. Lezzetli oluşu ile tüketimi de oldukça kolay olan bu meyvenin sağlık için faydaları arasından öne çıkanlar şöyle:

• Bol miktarda demir ve fosfor barındırır. B, C ve K vitamini açısından da oldukça zengindir.
• Vücut kuvvetini ve direncini arttırabilir.
• Damar tıkanıklığını önleyebilir.
• Kolesterolü düşürebilir.
• Antioksidan özelliği ile bağışıklık sistemini güçlendirebilir, sindirim sisteminin de düzenli çalışmasını sağlayabilir.
• Vücuttaki kanı temizleyebilir, zararlı maddeleri uzaklaştırabilir. Ayrıca bağırsak kurtlarının dökülmesine de yardımcı olabilir.
• Kansere karşı koruyucu olabilir.
• Diş etlerini güçlendirebilir, ağız kokusunu giderebilir.
• Sakinleştirici özelliği stresi azaltabilir.
• Tansiyon düşürdüğü gibi ateşi düşürmede de etkili olabilir.
• Karaciğer ve romatizma hastalığına iyi gelebilir.
• Cildi nemlendirirken taze bir görümüm kazandırabilir.
• Damar sertliği, böbrek kumu ve taşı önleyebilir, var olanında da geçmesini sağlayabilir.
• İdrar söktürebilir.
• 100 gramında 37 kalori olması ile diyet yapanlar da rahatlıkla kullanabilir.

Yediveren Çileği Tüketirken Dikkat Edilmesi Gerekenler

• Çileğin hazmı biraz güç olduğu için mide tembelliği veya mide rahatsızlığı olanların meyvesi yerine suyunu tercih etmesi gerekebilir.
• Fazla tüketim her gıdada olduğu gibi çilekte de yan etki yapabilir. Bu yüzden de her gün belirli ölçüde yenmesi tavsiye edilir.
• Çileği yemeden önce dikkatlice temizlemek gerekir. İyi yıkanmamış çilek, böbreklerde kuma neden olabilir.

Çilek Çayı Nasıl Yapılır? (2 kişilik)

7 tane çileğin yaprakları, meyveden ayırıp güzelce yıkanır ve çilekler ince ince dilimlenir. Kaynamış suya yapraklar ve çilekler atıldıktan sonra 15 dakika demlenmeye bırakılır. Demlenen çayı doğrudan tüketilebileceğiniz gibi tatlandırıcı da ekleyebilirsiniz.