Bektaş üzümü familyasından olan Frenk üzümü, Türkiye’de doğal olarak yetişen bir meyve türüdür. Frenk üzümünün ana vatanı; Kuzey Asya, Orta Avrupa ve Kuzey Avrupa’dır. Bu üzümün üretiminin %75’i ise Rusya ve Polonya tarafından yapılır. Ukrayna, İngiltere, Fransa, Danimarka ve Almanya ise takip eden diğer ülkeler arasındadır.
Hem taze hem de kurutulmuş olarak tüketilen Frenk üzümünün farklı kullanımları vardır. Meyve suyu hâli oldukça faydalı olup günde 1 bardak tüketilebilir. Reçel ve marmelatı da oldukça sevilen Frenk üzümünün kurutulmuş hâlinden çay da yapılabilir. Ayrıca meyveleri pasta ve dondurmada da kullanılır. Frenk üzümünün bir diğer kullanım şekli ise alkoldür. Bu üzümden, şarap ve şampanya yapılabilir.
Frenk üzümünün faydalarından taze tüketim ile yararlanabileceğiniz gibi çay olarak da aynı etkiyi alabilirsiniz. Kaynattığınız yarım litre suyun içerisine 1 çay kaşığı kurutulmuş Frenk üzümü yaprağı atın. Yaprakları atıp 5 dakika daha kaynattıktan sonra suyunu süzüp 5 dakika demlenmeye bırakın. Demlenen çayınızı ılık olarak tüketebilirsiniz.
Günde 1 ya da 1,5 bardak tüketilmesi önerilen Frenk üzümü çayını tatlandırmak için bal katılması önerilmez. Gargara olarak çayı kullanacaksanız da kaynatırken 2 çay kaşığı yaprak ekleyebilirsiniz.
Kuru ve yaş meyvesinin sağladığı faydalar Frenk üzümü çayında da bulunur. Çayının diğer faydaları ise şöyledir:
